潍坊市奎文区:2021年中秋、国庆期间餐饮食品安全消费警示

2021年中秋、国庆“双节”即将到来,旅游、家庭聚餐等集体用餐呈增多趋势,是食源性疾病的高发期。市场监管部门提醒消费者,欢度佳节,注意食品安全。 一是疫情防控不能放松。要充分认识当前疫情的复杂形势,继续绷紧疫情防控这根弦。 严格执行当地疫情防控要求,做好自我防护,戴口罩,勤洗手,量体温,保持距离。 外出就餐时,尽量使用自助和分餐,自觉使用公共勺子和筷子,防止疫情扩散。 第二,你在购买食物时需要小心。购买食品时,要去证照齐全、信誉度高的商场、超市。不要在不知名的街边小贩那里买吃的,方便又便宜。网购食材要选择信誉度高的商家购买;检查食品包装是否完整无损,印刷是否清晰规范。 不要购买包装破损或字迹模糊的食品,不要购买鼓包、鼓包、变形等包装异常的食品;预包装食品应当查验食品包装上的生产许可标志;注意食品生产日期、保质期、生产单位等标识内容;谨防“洋标签”食品,所有在中国销售的进口食品必须有中文标识;购买散装食品时,应查看外包装上的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。 直接进口食品应当有防蝇防尘设施和销售专用工具;购买酸奶等对储存条件有特殊要求的食品时,要注意商家是否按照标签上标明的储存条件储存。 第三,外出就餐,在允许就餐的地区外出就餐,要注意疫情的防控。吃饭前要洗手,请餐饮服务提供者提供公用筷子和勺子;选择在有效期内持有《食品经营许可证》或《小食品商店登记证》的餐饮单位就餐;点菜时注意荤素搭配,营养合理;就餐时要注意辨别食物是否变质或有异味,不吃感官异常和未煮熟的菜,谨慎选择煮熟的炖菜和凉菜。不吃违禁食物,少吃或不吃生水产品;避免暴饮暴食。 按需点餐,避免浪费,饭后主动打包,以光盘为荣,培养节约的好习惯。 4.网上订餐要小心。网上订餐时,注意选择正规订餐平台上有许可的餐饮服务单位,选择距离近、信誉好的餐饮服务单位订餐,尽量缩短食品的运输时间,注意避开凉菜、生冷食品、装饰糕点等高风险食品。领取食物后,注意检查食物质量并保留消费凭证,及时食用,不要长时间存放。真正需要储存的东西,要放在冰箱里冷藏,尽快食用,要充足了再吃。 五、吃月饼要慎重购买月饼应“四看”:一看包装是否完整,不要购买包装盒破损或单个月饼内包装破损的月饼;第二,看日期,包括生产日期和保质期,尽量选择最近生产的月饼,不要购买超过保质期、标签不全的月饼;第三,看外观形状,检查月饼的形状是否规范,颜色是否均匀,花纹是否清晰,有无焦糊、霉变;看色泽明度,新做的月饼色泽鲜艳,外表油润,口感绵软。 质量差的月饼,颜色不直,无光泽,发暗,干燥。 购买的月饼应按照产品包装上标注的方法及时保存和食用。 吃月饼前,检查其外观是否正常,有无异味、霉变。一旦发现任何异常,不要再吃。 另外,不能用月饼代替正餐。 吃月饼因人而异。即使是患有糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群食用“无糖月饼”,也要严格控制食用量,不能过量食用。 不及物动词快速处理问题。如在餐饮消费过程中出现腹泻、呕吐等症状,请立即就医,并保留发票、病历、检验报告等相关凭证,及时拨打投诉热线“12315”。 中秋节期间,市场监管部门将加强食品安全监管,确保广大人民群众的食品安全。